Ein Drittel aller Lebensmittel wandern in den Müll

1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel gehen verloren oder werden weggeschmissen – ein Drittel der globalen Lebensmittelproduktion. Das ist ein Ergebnis der aktuellen Studie der UN-Ernährungsorganisation FAO. Die Reichen verschwenden das Essen, den Armen verderben die Lebensmittel, mangels geeigneter Aufbewahrungsmöglichkeiten. Jeder Europäer und Nordamerikaner wirft im Jahr etwa 100 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. Da müssen wir… Weiterlesen

Genetisch manipulierte Ostereier?

Nach einer Umfrage von Greenpeace stammt ein Großteil der im Handel erhältlichen Eier von Hennen, die mit gentechnisch veränderten Pflanzen gefüttert wurden. Erkennen kann man diese Eier nicht. Tierische Produkte wie Milch, Eier oder Käse, die mit Gen-Tierfutter erzeugt wurden, müssen nicht gekennzeichnet werden. Mayonaise, Kuchen, Schokoküsse – viele Fertigprodukte enthalten Eier. Und so schleicht… Weiterlesen

Die 12: Großstadthonig für mehr Bienen über Berlin

Annette Mueller und Jemi Lehmann haben eine Mission: Sie wollen, dass wieder mehr Bienen über Berlin fliegen. Mit Honig aus der Nachbarschaft, möchten sie vor allem die Berliner sensibler machen für lokale Produkte und die Natur vor der Haustür. Sage und schreibe 3.000 Bienenvölker leben in der Hauptstadt. Sie werden von 500 Imkern betreut. Einige… Weiterlesen

Kauft faire Schokolade

Skandal auf den Kakao-Plantagen Afrikas: Kinderhandel und Kinderarbeit sind dort keine Seltenheit. Beweise liefert der dänische Dokumentarfilmer Miki Mistrati. Schaut euch seinen Dokumentarfilm in der ARD-Mediathek an. Mehr Informationen liefert auch die Seite the dark side of chocolate Wer Kinderhandel und Kinderarbeit auf Kakao-Plantagen nicht unterstützen möchte, sollte Schokolade nur aus fairem Handel kaufen, zu… Weiterlesen

Der goldene Windbeutel 2010 geht an …

… Zott und seinen Monte-Drink. Mit dem goldenen Windbeutel zeichnet die Organisation Foodwatch die dreisteste Werbelüge des Jahres aus. Die Verbraucher haben gewählt:  Zott erhält den goldenen Windbeutel «für seinen unverantwortlichen Versuch, eine Zuckerbombe wie eine gesunde Zwischenmahlzeit zu bewerben». Das Unternehmen hat auf die «Auszeichnung» reagiert und  kündigte «Anpassungen und Verbesserungen in der Darstellung… Weiterlesen

Karfreitag gibt es Fisch

Frisch aus dem Netz: followfish – ein Online-Tracking-System für Tiefkühlfisch. Einige Bioläden und Supermärkte bieten Fisch aus dem Sortiment von followfish an. Auf den Packungen stehen Trackingnummern, die man auf deren Internetseite eingeben und den Weg der Fische vom Ozean bis in die Tiefkühltruhe verfolgen kann. followfish gibt zum Beispiel die Koordinaten des Fangortes und… Weiterlesen