Das siebte Törchen ist ein Törtchen

Da sich einige hervorragend verlesen und am ersten Dezember das erste Törtchen erwartet haben, voila, ein Törtchen! Ist übrigens auch eine ganz zauberhafte Idee, einen Adventskalender mit 24 Törtchen zu machen – nächstes Jahr. Gesehen und gegessen in Weimar:  Tannenbaumtörtchen aus verschiedenen Schichten – Schokobiskuit, Mousse au chocolat in dunkel und weiß und obendrauf grün… Weiterlesen

Das 4. Törchen: Prima Wintergetränk

Auch wenn Club-Mate das neue In-Getränk ist und meine Freunde das Zeug kistenweise mit einem glückseligen Lächeln trinken – ich mag es nicht. Ganz anders aber die Winter-Variante: Club-Mate-Winteredition. Die finde ich klasse. Schmeckt nach Weihnachten und Wintergewürzen und schäumt schön beim eingießen. Den Vorschlag des Herstellers, Winter-Mate heiß zu machen und als Glühwein-Alternative zu… Weiterlesen

Die 3: Kulinarische Weltverbesserung

Essen macht Politik: Wam Kat kocht für soziale Bewegungen und schafft ein Stück Normalität, wo Ausnahmezustände herrschen. Der Koch, Aktivist, Autor und Mitbegründer des niederländischen Kochkollektivs Rampenplan erzählt von der Amsterdamer Hausbesetzerszene, der Anti-Atombewegung der 80er, von den Flüchtlingslagern des Balkankriegs und vom G-8-Gipfel in Heiligendamm – aus der Sicht eines Kochs. 24 Rezepte zur… Weiterlesen