Gerade bleibt mir nicht so viel Zeit fürs Kochen. Zum Glück gibt es auch schnelle und unaufwändige Gerichte – wie diese Birnen mit Gorgonzola und Speck. Birnen haben gerade Saison und man bekommt sie in allen Reifestadien. Sie sollten saftig aber nicht zu weich sein. Bestimmt schmeckten die Birnen auch gefüllt mit anderen Käsesorten. Ich… Weiterlesen
Herbst
Walnüsse sind reif
Ich habe am Wochenende Walnüsse gesammelt. Sie sind noch so frisch, dass man die Haut pellen kann – lecker! Jetzt stehen sie zum Trocknen auf der Terrasse. Wenn nächste Woche noch welche übrig sind, backe ich Walnusskuchen 🙂