Zutaten: 600 g frische Rote Bete, 300 g mehlig kochenede Kartoffeln, zwei Zwiebeln, gut 1 Liter Gemüsebrühe, Lorbeerblatt und, wer mag, Pimentkörner, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Balsamessig Außerdem: Baguette, Ziegenfrischkäse und Meerrettich Zuerst: Zwiebeln, Kartoffeln und Rote Bete schälen und würfeln. Dann: Zwiebeln in Olivenöl bräunen. Kartoffeln und Rote Bete dazu geben und kurz mitbraten. Gemüsebrühe… Weiterlesen
Suppe
Inas Tom Ka Suppe
Tom Ka Suppe haben wir zuletzt gegessen: im Duinparkboulevard Nummer 3 / Zoutelande. Und weil alle danach geschrieen haben, hier das Rezept von Frau E.: Zutaten für vier Asienfreunde 1 Tütchen Tom Ka Würzpaste 50 g 1 rote Paprika 250 g Champignons 1 große Möhre 1 frische Chilischote ca. 500 g Hühnerbrustfilet (kann auch weniger… Weiterlesen