Wenn Briten pürierte Früchte unter Sahne heben, nennen sie das fool. Das Dessert ist weder albern, noch halten englische Gastgeber damit ihre Gäste zum Narren. Wahrscheinlich stammt der Name fool vom französischen fouler, das heißt zerstampfen. Mit Beeren schmeckt fool toll – am besten mit roten Stachelbeeren oder mit Jostabeeren, falls jemand einen solchen Strauch… Weiterlesen
Autor: valeska
Findet ihr es eigentlich eher lästig oder eher vergnüglich, Erbsen und Bohnen aus ihren Schoten zu befreien? Ich pale gern. Meine Finger haben es den ganzen Tag lang nur mit glatten Flächen zu tun: Tasten, Hörer, Mäuse, Displays. Da macht es mir richtig Spaß nach der Arbeit oder am Wochenende knackige Schoten mit den Fingernägeln… Weiterlesen
Ich hätte nicht gedacht, dass ich weiße Spargelstangen einmal anders zubereiten würde, als in Wasser gekocht, mit etwas Butter obendrauf und Salzkartoffeln dazu. So mochte ich ihn bisher am liebsten – ohne jeden Schnickschnack. Das höchste der Gefühle war bisher, auch mal Spargel-Risotto zu kochen. Aber jetzt habe ich eine neue Lieblingszubereitung: Spargel aus dem… Weiterlesen
Letztes Wochenende waren wir wandern im Wald. Überall unter den Bäumen stand Waldmeister, teils schon in der Blüte. Wir haben ein paar Pflänzchen ohne Blüten gepflückt. Aber was macht man dann damit? Erst mal welken oder sogar trocknen lassen – erst dann entfacht der Waldmeister seinen typischen Geruch. Und dann? Jetzt kurz vorm Mai ist… Weiterlesen
Ein Tweet von @missesdelicious, ein Seufzer zum Frühstück, ein Kaffeeklatsch und eine Diskussion: Manchmal liegt ein Thema wie Marmeladenduft in der Luft. Und um Marmelade geht es auch. Es begann mit einer Diskussion darüber, dass das Einkaufen so komplex geworden ist. Was ist wirklich drin? Reicht das EU-Biosiegel oder werden da Früchte aus China verarbeitet?… Weiterlesen
In der Mittagspause muss es manchmal schnell gehen. Dann schmeiße ich einfach alles zusammen, was so da ist und nenne es Salat. Hin und wieder kommt dabei etwas heraus, das mir so gut schmeckt, dass ich mir die Zutaten notiere. Wenn ich dasselbe dann noch mal mache und es immer noch toll schmeckt, hat es… Weiterlesen
Ohne Fettgebackenes kein Karneval. Ich freue mich jetzt schon auf den ersten gefüllten Berliner (Johannisbeermarmelade!) zum Frühstück am Donnerstag (Weiberfastnacht). Eigentlich lasse ich gern die Bonner Bäcker für mich frittieren. Aber Mutzen wollte ich schon immer mal selber machen. Also nicht die Mutzenmandeln, sondern Mutzen – die sind rautenförmig, flach und knusprig statt fluffig. In… Weiterlesen
Macht diesen Lemon Curd! Er bringt allein schon wegen seiner Farbe gute Laune und schmeckt wie die Füllung französischer Zitronentörtchen: fruchtig-herb und sauer-süß. Die Konsistenz liegt irgendwo zwischen Pudding und Vanillesauce. Man kann Lemon Curd auf Toast streichen, in Joghurt rühren, einfach so löffeln oder großartige Desserts damit zaubern. Drei Gründe warum man Lemon Curd… Weiterlesen
Die Impossible Lamps sind fertig
Ina hat mir gestern die drei Impossible Lamps vorbeigebracht – die leuchten so schön! Claudia Sta, Franzi und Britta bekommen also in den nächsten Tagen ihre Gewinne vom Polaroid-Adventsrätsel. Das spornt mich natürlich ungemein an, ganz bald (vielleicht heute – spätestens am Wochenende) noch mal Lemon-Curd zu machen. Also bekommen auch Inesse, Claudia Stu. und… Weiterlesen
Eisbombiges Ende mit Fondue – Lösungen
Das war ein Spaß mit euch! Vielen Dank fürs Miträtseln und die lustigen Kommentare. Bei so viel Zuspruch machen wir bestimmt weiter – vielleicht sogar vorm nächsten Advent! Die Gewinnerinnen der dritten Woche sind Franzi (Lampe) und Urte (Lemon Curd) Wie schon erwähnt, werden wir es erst im Januar schaffen, die Gewinne zu überreichen –… Weiterlesen
KLICK auf die 20
Guten Morgen, guten Tag! Wir präsentieren: das letze Rätsel für 2013! Ihr habt wieder Zeit bis Sonntag – dann lösen wir die Woche auf und ziehen die letzten Gewinner. Gutes Buchtabenjonglieren wünschen Ina & Valeska
KLICK auf die 19
Endspurt! Noch zwei mal raten und dann ist bald Weihnachten 🙂 Aber erst mal Inspiration für dies hier wünschen Ina & Valeska
KLICK auf die 18
Neues Rätsel, guter Morgen? Wir hoffen doch und wünsche viel Spaß! Ina & Valeska
KLICK auf die 17
Ihr Lieben, das war wohl zu leicht gestern 😉 Und heute? Kommt Ihr drauf? Wir sind gespannt! Ina & Valeska
KLICK auf die 16
Guten Tag allerseits, die dritte Kerze brennt und die letzte Rätselwoche beginnt. Wir hoffen, Ihr geht nicht unter im Vorweihnachtsstress und habt noch ein paar Hirnzellen zum Rätseln übrig. Viel Vergnügen Ina & Valeska So geht das: Diese Woche zum letzten mal posten wir montags bis freitags Rätsel-Polaroidfotos von Ina. Die Lösung ist etwas Kulinarisches … Weiterlesen